この度、弊社の鯉が雑誌dancyuに掲載されました！
おかげさまでたくさんの注文を頂いてます。誠にありがとうございます。

今回はこの雑誌に掲載されている納品先『よし町』さんのお話しを少し。

その趣向を凝らした懐石料理で地元民はもちろん、
他県からのファンも多い『よし町』さん。

以前こちらの店主である木村さんから『ご馳走という漢字は馬を走らせると書く。自分の足を使い、美味しいもの、確かなものを用意して心を込めて提供するから“ご馳走”なんだよ』と教えていただきました。

店主自ら素材を吟味し、手間を惜しまず、その確かな腕をふるい、
お客様に最高の状態で提供する。

私も何度もお邪魔していますが、毎回感動を与えていただいています。

そんな方々にも美味しいと太鼓判をいただき、雑誌などでも紹介頂き、
生産者としては素直に嬉しいですね。

これからも美味しい鯉やナマズを提供できるよう、がんばります！！